Kolanuss Feinschnitt BIO

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Produktnummer: i-KNf-10

Produktinformationen "Kolanuss Feinschnitt BIO"

100% reine Bio Kolanüsse, fein geschnitten in Spitzenqualität:

aus Permakultur in den suptropischen Wäldern am Fuße der Kwahu Berge
aus traditionelem Agroforstsysthem eines von Frauen geführten Dorfes
aus fairem Handel und Bio-zertifiziert
sonnengetrocknet, naturbelassen und
Feinschnitt 0,5 bis 3mm
die getrockneten Samen des Kolabaumes (kola nitida)

Der Geschmack ist ähnlich dem des echten Kakao, irgendwo zwischen herb & urig, würzig & aromatisch.
Der Geruch hingegen ist Kola / Cola artig bis hin zu frischem Heu

Verwendungsmöglichkeiten von fein geschnittener Kolanuss
Fein geschnittene Kolanuss eignet sich besonders für Kräuter- und Früchteteemischungen.
Sie lässt sich auch für Liköre, Sirupe, Extrakte, Auszüge und Ansätze verwenden – hier ist jedoch die grob geschnittene Variante oft besser geeignet.

Erfahrene Nutzer kandieren die feinen Stücke und verarbeiten sie zu anregenden Knabbereien.
Pur sind sie jedoch kaum zum Knabbern geeignet, da sie eher trocken und geschmacklich wenig abwechslungsreich sind.
Geschmacklich empfehlen wir eine Kombination, zum Beispiel in Müsli oder Energieriegeln.

Fazit: Die fein geschnittene Kolanuss ist ideal für eigene Teekreationen und experimentierfreudige Köche oder Profis.

Verzehrsempehlung / Dosierung: Ein gestrichener Teelöffel (4g) entspricht einer Portion. Der Koffeingehalt entspricht dann ca. einer Tasse Kaffee.

Mehr zu Verwendung, Verarbeitung und Wissenswertes

Koffein: ca 15 mg/g
Theobromin: ca 2 mg/g

Nährwerte	pro 100g
Energie:	1149 kJ
Energie:	275 kcal
Fett gesammt:	0,4g
gesättigte Fettsäuren:	0,1g
Kohlenhydrate:	42g
davon Zucker:	13g
Ballaststoffe:	34g
Eiweiß:	10g
Salz:	<0,01g
Koffein:	1,5g

EU_Organic_Logo_Colour_rgb DE-ÖKO-021
aus Nicht-EU-Landwirtschaft

MHD / mindestens haltbar 2 bis 3 Jahre ab Produktion und bei guter Lagerung noch deutlich länger.
Wer kein Wert auf das Bio-Siegel legt ist mit unserer klassischen Kolanuss genauso gut beraten: siehe "Ähnliche Artikel" unten.
Hersteller: natur-reich-inform, Anna-Theresa Schmidt, Schloßstr.1, 01665 Klipphausen

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100% reine Bio Kolanüsse, auf 3 bis 8mm grob geschnitten in Spitzenqualität: aus Permakultur in den suptropischen Wäldern am Fuße der Kwahu Berge aus traditionelem Agroforstsysthem eines von Frauen geführten Dorfes aus fairem Handel und Bio-zertifiziert sonnengetrocknet, naturbelassen und Grobschnitt 3 bis 8 mm die getrockneten Samen des Kolabaumes (kola nitida) Der Geschmack ist ähnlich dem des echten Kakao, irgendwo zwischen herb & urig, würzig & aromatisch. Der Geruch hingegen ist Kola / Cola artig bis hin zu frischem Heu Verwendungsmöglichkeiten von grob geschnittener KolanussGrob geschnittene Kolanuss eignet sich ideal für die Herstellung von Likören, Sirupen, Extrakten, Auszügen und Ansätzen.Besonders der Kombuchapilz profitiert von einem Kolaauszug: Er wächst schneller und entwickelt so den typischen Kolageschmack. Erfahrene Anwender weichen die Kolanuss ein, um sie mürbe zu machen, und verarbeiten sie anschließend zu anregenden Knabbereien. Pur sind die groben Stücke jedoch nur bedingt zum Knabbern geeignet – sie bleiben hart, ähnlich wie trockenes Brot. Geschmacklich empfiehlt sich eine Kombination, zum Beispiel in einer Nuss-Frucht-Mischung. Fazit: Die grob geschnittene Kolanuss ist vor allem für experimentierfreudige Köche und Profis geeignet.Verzehrsempehlung / Dosierung: Ein gestrichener Teelöffel (4g) entspricht einer Portion. Der Koffeingehalt entspricht dann ca. einer Tasse Kaffee. Mehr zu Verwendung, Verarbeitung und Wissenswertes Koffein: ca 15 mg/gTheobromin: ca 2 mg/g Nährwerte pro 100g Energie: 1149 kJ 275 kcal Fett gesammt: 0,4g gesättigte Fettsäuren: 0,1g Kohlenhydrate: 42g davon Zucker: 13g Ballaststoffe: 34g Eiweiß: 10g Salz: <0,01g Koffein: 1,5g DE-ÖKO-021aus Nicht-EU-Landwirtschaft MHD / mindestens haltbar 2 bis 3 Jahre ab Produktion und bei guter Lagerung noch deutlich länger. Wer kein Wert auf das Bio-Siegel legt ist mit unserer klassischen Kolanuss genauso gut beraten: siehe "Ähnliche Artikel" unten. Hersteller: natur-reich-inform, Anna-Theresa Schmidt, Schloßstr.1, 01665 Klipphausen

Inhalt: 0.1 Kilogramm (58,00 €* / 1 Kilogramm)

Ab 5,80 €*

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Tipp

Kolanüsse ganz BIO

Bio-Kolanüsse (Kola nitida) – Getrocknete Samen des Kolabaumes Herkunft: Regenwald der Atlantikküste Brasiliens Qualität: 100 % reine, geschälte und handverlesene Kolanuss Verarbeitung: Sonnengetrocknet und naturbelassen Handel: Aus fairem Handel, Bio-zertifiziert Geschmack: Herb, aromatisch, kakaoartig, leicht fruchtig und facettenreich. Verzehrempfehlung: Eine Portion (ca. 5 g) entspricht etwa dem Koffeingehalt einer Tasse Kaffee. Wichtiger Hinweis: Ganze Kolanüsse sind extrem hart – sie lassen sich weder einfach knabbern noch ohne Weiteres verarbeiten. Bitte bestellt nur, wenn ihr bereits wisst, wie ihr die Nüsse verwenden möchtet, oder probiert zunächst eine kleine Menge aus. Für gemahlene oder geschnittene Kolanuss empfehlen wir, direkt die passende Zerkleinerungsstufe zu wählen. Wer ganze Nüsse zerkleinern möchte, benötigt robuste Methoden (z. B. einen Amboss). Tipp für Einsteiger: Unser Kennlernpaket enthält vier Varianten: ultrafein vermahlen, fein und grob geschnitten sowie ganze Kolanüsse. Zerkleinerung ganzer Nüsse: Falls ihr versehentlich ganze Nüsse bestellt habt, findet ihr Tipps zur Zerkleinerung auf Kolanuss.info. Hinweis: Trotz sorgfältiger Handauslese können vereinzelte natürliche Mängel nicht ausgeschlossen werden. Mehr zu Verwendung, Verarbeitung und Wissenswertes Koffeingehalt: ca 15 mg/g Nährwerte pro 100g Energie: 1199 kJ 286 kcal Fett gesammt: 0,4g gesättigte Fettsäuren: 0,1g Kohlenhydrate: 44,8g davon Zucker: 11g Ballaststoffe: 32,8g Eiweiß: 9,3g Salz: 3mg Koffein: 1,5g DE-ÖKO-021aus Nicht-EU-Landwirtschaft MHD / mindestens haltbar 2 bis 3 Jahre ab Produktion und bei guter Lagerung noch deutlich länger. Wer kein Wert auf das Bio-Siegel legt ist mit unserer klassischen Kolanuss genauso gut beraten: siehe "Ähnliche Artikel" unten. Hersteller: natur-reich-inform, Anna-Theresa Schmidt, Schloßstr.1, 01665 Klipphausen

Inhalt: 0.1 Kilogramm (58,00 €* / 1 Kilogramm)

Ab 2,80 €*

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Kennenlernpaket Kolanuss Rohstoff BIO

Bio-Kolanuss-Set – 4 Feinheitsgrade für jeden Geschmack und jede Verwendung Entdecken Sie die Vielseitigkeit der Kolanuss mit diesem hochwertigen Set, das vier Feinheitsgrade vereint: ganze Kolanüsse, grob geschnitten, fein geschnitten und ultrafein vermahlen. Jede Variante stammt aus Bio-zertifiziertem Anbau und wird unter fairen Bedingungen in den subtropischen Wäldern am Fuße der Kwahu Berge (Ghana) sowie im Regenwald der Atlantikküste Brasiliens kultiviert. Die Kolanüsse (Kola nitida) werden sonnengetrocknet, naturbelassen und von Hand verlesen – für ein reines, aromatisches Erlebnis. Was vofür? Für mehr Infos dem entsprechenden Link zum Einzelprodukt folgen. Pulver ultrafein löst sich perfekt in Flüssigkeiten – ideal für Energy-Drink, Koffein Kakao, Shake, Backwaren, selbstgemachte Schokolade oder Schokoaufstrich mit Koffein fein gescnitten für Kräuter- und Früchtetee, Müsli, Energieriegel, kandierte Knabbereien oder Kaffee-Kreationen grob geschnitten für Limo, Liköre, Sirupe, Extrakte, Kombucha-Ansatz, Knabbereien (nach Vorverarbeitung). ganze für Puristen, die das volle Erlebnis suchen (und einen Amboss parat haben ;)). Warum unser Produkt? 100% Bio – bisher einzigartig auf dem Markt! Vier Feinheitsgrade – für maximale Flexibilität. Handverlesen & schonend verarbeitet – für bestes Aroma. Wichtige Hinweise: Koffeingehalt: Eine Portion (ca. 4–5 g) entspricht etwa einer Tasse Kaffee. Ganze Nüsse: Extrem hart („steinhart“) – nicht zum direkten Knabbern geeignet! Für die Zerkleinerung empfehlen wir einen Amboss oder spezielle Methoden (siehe Kolanuss.info). Tipp für Einsteiger: Das Set eignet sich ideal, um die unterschiedlichen Texturen und Anwendungen kennenzulernen.

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