Super schokoladigdank dem natürlichen Kakaobutteranteil von 20 bis 22%.
Der Edelkakao hebt sich durch sein komplexes, mildes wie auch vollmundiges Aroma von anderen Kakaosorten ab und wird derzeit von uns u.a. in der Produktion von KoffeinKakao, TrinkKakao und TrinkSchokolade verwendet.
Herkunft des EdelkakaoUnser Edelkakao ist eine Mischung verschiedener Edelkakaosorten. U.a. ist es ein Criollo Edelkakao, welcher aus einem Familienbetrieb in der peruanischen Provinz Atalaya stammt. Die Plantage liegt in der Region Ucayali, deren Hauptstadt ebenfalls Atalaya heißt. Hier wird die Criollo-Sorte Atalaya exklusiv auf dem eigenen Land des Familienunternehmens angebaut.
Marktveränderungen durch diverse TurbulenzenAufgrund der turbulenten Situation auf dem globalen Kakaomarkt, verursacht durch Missernten, die Corona-Pandemie, erhöhte Cadmiumwerte und neue Importregularien für Bio-Ware, haben sich die Preise nahezu verdreifacht. Im Jahr 2024 kauften große Konzerne fast die gesamte Kakaoernte direkt bei den Bauern auf, um ihre Lieferverträge erfüllen zu können. Dies führte dazu, dass langfristige Partnerschaften oft leer ausgingen oder nur unzureichend beliefert wurden. Zwar erreichte das Geld die Bauern, doch internationale Partnerprojekte, die bisher höhere Abnahmepreise garantierten, blieben auf der Strecke. Sprich unser Partner für den Atalaya Kakao kann uns nicht mehr ausreichend beliefern und wir mussten uns nach anderen Anbietern umschauen.
Herausforderungen für VerarbeiterAls Verarbeiter stehen wir vor einem Dilemma: Wir müssen Qualität (naturbelassen, Kakaobutteranteil, Säuregrad, Feinheitsgrad, Cadmiumwert), Preis, Herkunft (soziale und ökologische Perspektive), Verfügbarkeit und vor allem den Geschmack abwägen. Die Bandbreite reicht von ungenießbar bis hin zu ausgezeichnet. Den Verbrauchern möchten wir gerne eine heile Welt vorgaukeln und die Probleme verbergen. Doch warum nicht offen kommunizieren, dass es nie perfekt ist und immer Kompromisse nötig sind?
Anpassungen 2025 in Preis und MischungenKurz gesagt: Unsere Produkte bestehen nicht mehr zu 100 % aus Criollo Edelkakao aus Atalaya, sondern ist eine Mischung verschiedener Edelkakaosorten weltweit. Feinschmecker werden den Unterschied bemerken, für die meisten Kakaoliebhaber ändert sich jedoch nichts. Auch wir mussten 2025 die Preise anpassen, wenn auch nicht verdreifachen, wie es unsere Einkaufspreise erfordern würden. Lange haben wir auf eine Normalisierung des Kakaomarktes gehofft und von unseren Reserven gezehrt, um die Preise stabil zu halten. Nun haben auch wir die Preise für alle kakaohaltigen Produkte angepasst, wie alle anderen Verarbeiter auch. Wir hoffen auf Ihr Verständnis.
VerwendungFür ein extra schokoladiges Erlebnis zum Backen, Kochen und Trinken geeignet.Zubereitung in 200ml: 2TL / 10g Kakaopulver in etwas heißer Flüssigkeit anrühren, und nach Geschmack mit Wasser & (Pflanzen-)Milch aufgießen. 3 Minuten ziehen lassen, gelegentlich umrühren.
Zutaten100% bio-Kakaopulver (schwach entölt) mit 20-22% Kakaobutter
vegan, roh, biologisch, aus fairem Handel
DE-ÖKO-021aus Nicht-EU-Landwirtschaft
Nährwerte
pro 100g
Energie:
1569 kJ
39 kcal
Fett gesammt:
21g
gesättigte Fettsäuren:
13g
Kohlenhydrate:
11,4g
davon Zucker:
0g
Eiweiß:
19,8g
Salz:
0,1g
der Kräuter & Blütentee für gesunde Kraft & Harmonie.
Frieden für die anspruchsvollen Phasen der Frau, ein starker Kräuterhaustee für das Frauenwohl.Da er dezent anregend (Damiana) ist, besser nicht zum Einschlafen trinken. Wenn möglich kurz bevor der monatliche Zirkus beginnt, regelmäßig 1-3 Tassen auf 2-3 Tage verteilt trinken.Das Ziel ist ein geistig angeregter aber körperlich entspannter Zustand, auf das alles leichter wird.Damiana sagt man zudem aphrodisische Eigenschaften nach, worauf diese Teemischung aber nicht abzielt.
Geschmack: herb-krautig und samt-blumig
Zubereitung für eine Tasse Tee:
1TL Kräutertee in ein Teesieb oder Teefilter geben und mit heißem Wasser überbrühen
mindestens 10 Minuten abgedeckt ziehen lassen
ggf. mit Honig abschmecken und trinken
Tipp: je länger die Kräuter im Wasser verbleiben, desdo stärker aber auch bitterer wird der Tee
Zutaten:Damiana, Zitronengras*, Passionsblumenkraut*, Orangenblüten süß, Johanniskrautblüten* * aus biologischem Anbau, insgesammt 60% biologisch
Intensiv schokoladig – vollmundig im GeschmackUnser Kakao überzeugt mit einem kräftigen, runden Schokoladenaroma und einem natürlichen Kakaobutteranteil von etwa 20 bis 22 Prozent. Dadurch entsteht ein besonders vollmundiges Geschmackserlebnis mit angenehmer Tiefe und harmonischer Balance. Er eignet sich ideal für KoffeinKakao, TrinkKakao und unsere TrinkSchokolade und sorgt für eine gleichmäßige, cremige Tasse mit intensiver Schokoladennote.Unser neuer Kakao: alkalisiert für ein rundes AromaAktuell verwenden wir einen hochwertigen, alkalisierten Kakao. Durch die schonende Alkalisierung wird die natürliche Säure des Kakaos reduziert, wodurch ein besonders mildes und harmonisches Geschmacksprofil entsteht. Gleichzeitig erhält der Kakao eine dunklere, kräftigere Farbe und eine sehr gute Löslichkeit. Das Aroma wirkt ausgewogen und stabil, was insbesondere bei Trinkkakao zu einer angenehm schokoladigen, weichen Note führt.
Weltmarktsituation
Der weltweite Markt für Bio-Kakaopulver hat sich in den vergangenen Jahren stark verändert. Missernten, strengere Importvorgaben, gestiegene Rohstoffpreise und eingeschränkte Verfügbarkeiten haben zu spürbaren Engpässen geführt. Eine konstant hohe Qualität bei gleichzeitig verlässlicher Versorgung war unter diesen Bedingungen zunehmend schwieriger sicherzustellen.Um weiterhin ein stabiles und geschmacklich überzeugendes Produkt anbieten zu können, haben wir uns bewusst für eine Anpassung unserer Rezeptur entschieden. Unser Anspruch bleibt unverändert: hochwertige Rohstoffe, sorgfältige Verarbeitung und ein authentisches Geschmackserlebnis.Qualität bleibt unser AnspruchAuch mit der neuen Rohstoffbasis legen wir großen Wert auf kontrollierte Qualität, passende Kakaobutterwerte und eine sorgfältige Auswahl unserer Lieferanten. Ebenso wichtig sind uns eine zuverlässige Verfügbarkeit und ein gleichbleibender Geschmack über alle Chargen hinweg. Unsere Rezepturen wurden so abgestimmt, dass die charakteristische Intensität und Cremigkeit unserer Produkte erhalten bleibt.Transparenz statt PerfektionGlobale Rohstoffmärkte sind komplex und unterliegen ständigen Veränderungen. Nachhaltige Produktentwicklung bedeutet daher auch, verantwortungsvoll abzuwägen und vorausschauend zu handeln. Mit der Umstellung auf alkalisierten Kakao sichern wir langfristig Stabilität, Qualität und Genuss. Wir danken Ihnen für Ihr Vertrauen und Ihre Wertschätzung unserer transparenten Kommunikation.
VerwendungFür ein extra schokoladiges Erlebnis zum Backen, Kochen und Trinken geeignet.Zubereitung in 200ml: 2TL / 10g Kakaopulver in etwas heißer Flüssigkeit anrühren, und nach Geschmack mit Wasser & (Pflanzen-)Milch aufgießen. 3 Minuten ziehen lassen, gelegentlich umrühren.
Zutaten100% bio-Kakaopulver (schwach entölt) mit 20-22% Kakaobutter, alkalisiert
vegan, roh, biologisch, aus fairem Handel
DE-ÖKO-021aus Nicht-EU-Landwirtschaft
Nährwerte
pro 100g
Energie:
1569 kJ
39 kcal
Fett gesammt:
21g
gesättigte Fettsäuren:
13g
Kohlenhydrate:
11,4g
davon Zucker:
0g
Eiweiß:
19,8g
Salz:
0,1g
"Kakaopulver 100% pur, stark entölt 10-12%" Ein aromatische Mischung mererer naturbelassener Kakaosorten aus Westafrika und Südamerika. Geschmack: leicht blumig, eher mild und fasettenreich, aromatisch, nicht sauer. Verwendung: Zum Backen, Kochen und Trinken geeignet.Zubereitung
in 200ml: 2TL / 10g Kakaopulver in etwas heißer Flüssigkeit anrühren,
und nach Geschmack mit Wasser & (Pflanzen-)Milch aufgießen. 3 Minuten ziehen lassen, gelegentlich umrühren. Zutaten: 100% bio-Kakaopulver, stark entölt 10-12%vegan, roh, biologisch, aus fairem Handelnaturbelassen = nicht alkalisiert DE-ÖKO-021aus Nicht-EU-Landwirtschaft Herkunft: Deutschland ...?Dieser Kakao ist eine eigene Mischung, daher die Herkunftsangabe: Deutschland. Da
allerdings der Anbau, die Regionen und die dortigen Bedingungen viel
eher von Interresse sind, hier die Infos unserer Zulieferer.Zum einen verarbeiten wir den Kakao von den Kooperativen von El Ceibo aus Bolivien.Zum anderen nutzen wir den Kakao von Yayra Glover in Ghana, einer großen Initiative für faire bio-Landwirtschaft und Wertschöpfung vor Ort. Marktveränderungen durch diverse TurbulenzenAufgrund
der turbulenten Situation auf dem globalen Kakaomarkt, verursacht durch
Missernten, die Corona-Pandemie, erhöhte Cadmiumwerte und neue
Importregularien für Bio-Ware, haben sich die Preise nahezu
verdreifacht. Im Jahr 2024 kauften große Konzerne fast die gesamte
Kakaoernte direkt bei den Bauern auf, um ihre Lieferverträge erfüllen zu
können. Dies führte dazu, dass langfristige Partnerschaften oft leer
ausgingen oder nur unzureichend beliefert wurden. Zwar erreichte das
Geld die Bauern, doch internationale Partnerprojekte, die bisher höhere
Abnahmepreise garantierten, blieben auf der Strecke. Sprich unsere
obigen Partner für den können uns nicht mehr ausreichend beliefern und
wir mussten uns nach anderen Anbietern umschauen. Herausforderungen für VerarbeiterAls
Verarbeiter stehen wir vor einem Dilemma: Wir müssen Qualität
(naturbelassen, Kakaobutteranteil, Säuregrad, Feinheitsgrad,
Cadmiumwert), Preis, Herkunft (soziale und ökologische Perspektive),
Verfügbarkeit und vor allem den Geschmack abwägen. Die Bandbreite reicht
von ungenießbar bis hin zu ausgezeichnet. Den Verbrauchern möchten wir
gerne eine heile Welt vorgaukeln und die Probleme verbergen. Doch warum
nicht offen kommunizieren, dass es nie perfekt ist und immer Kompromisse
nötig sind? Anpassungen 2025 in Preis und MischungenKurz
gesagt: Unsere Produkte sind eine Mischung verschiedener Kakaosorten
weltweit. Feinschmecker werden den Unterschied bemerken, für die meisten
Kakaoliebhaber ändert sich jedoch nichts. Auch wir mussten 2025 die
Preise anpassen, wenn auch nicht verdreifachen, wie es unsere
Einkaufspreise erfordern würden. Lange haben wir auf eine Normalisierung
des Kakaomarktes gehofft und von unseren Reserven gezehrt, um die
Preise stabil zu halten. Nun haben auch wir die Preise für alle
kakaohaltigen Produkte angepasst, wie alle anderen Verarbeiter auch. Wir
hoffen auf Ihr Verständnis. Lasst Euch einfach diesen wunderbaren Kakao schmecken.Denn
nichts anderes als dieser runde, reine und aromatische Geschmack hat
uns dazu bewogen Euch unseren Rohstoff Kakao pur ohne Schnörkel und
Verzierung anzubieten. Nährwerte pro 100g Energie: 1706 kJ 407 kcal Fett gesammt: 14g gesättigte Fettsäuren: 8g Kohlenhydrate: 30g davon Zucker: 1,5g Eiweiß: 23g Salz: 10mg
Unsere Getränkepulver offen als Bulkware in Papiersäcke abgewogen.
Mindestbestellmenge 2 kg
Für weitere Produktddetails zu den einzelnen Sorten, bitte bei den jeweiligen Packungen nachsehen:
KolaKao würzig
KolaKao würzig ungesüßt
KolaKao mit Maca
KolaKao mit Maca ungesüßt
KolaKao mit Guarana
KolaKao mit Guarana ungesüßt
GuaKao (bio)
GuaKao ungesüßt (bio)
Trinkkakao (bio)
Kakao pur (bio)
Koffein- & Kakaohaltiges Getränkepulver mit Kolanuss, leicht gesüßt ohne Gewürze.
Hast du Ärger und Verdruss – trinke eine Kolanuss. Der klassische KoffeinKakao für Kolanussfreunde mit der Vorliebe für Schokolade.
Einfach, aber effektiv – auf die Wirkung kommt es an, und der schokoladige Geschmack ist Zugabe. Der Klassiker unter den KolanussKakaos, nicht viel drumherum, einfach gut und in sich ruhend rund. Der Favorit der koffeinhaltigen Getränkepulver, wenn es auf die Kombination von lang anhaltendem Kolanuss-Koffein und beglückendem Kakao im Alltag ankommt. Bio, vegan und fair gehandelt – für ein rundum gutes Gefühl beim Genießen.
Zubereitung in 200ml: 1 bis 2 Teelöffel = 10g KoffeinKakao in in 80ml heißer Flüssigkeit mit einem Schneebesen oder Löffel einrühren. Nach Geschmack heiß oder kalt mit Milch, Pflanzendrink oder Wasser aufgießen. Idealerweise 2 Minuten ziehen lassen und bei Bedarf umrühren.
Erhöhter Koffeingehalt: Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen (32mg/100ml).Der Koffeingehalt ist vergleichbar mit dem einer Tasse Kaffee
Zutaten: 40% Kolanuss¹*, Rohrohrzucker¹*, 21% Kakao¹*, Maisstärke*, Reismehl*, Meersalz* aus ökologischem Anbau¹ aus fairem Handel insgesamt 96%Vegan & natürlich ohne Zusätze.DE-ÖKO-021aus EU und Nicht-EU-Landwirtschaft
Kolanuss:
Getränkepulver mit Kolanuss
Kaffee-Alternative für Kakao-Liebhaber:
Koffein ohne Kaffee – ideal für alle, die Energie brauchen, aber auf Kaffee verzichten möchten.
Für alle, die Gas geben: Ob Einzelkämpfer, Nachtaktive, Aktivisten, Supermamas oder Alltagshelden im Ausnahmezustand – Guarana unterstützt dich, wenn’s drauf ankommt.
Energie für große Vorhaben: Perfekt zum Arbeiten, Projekte durchziehen, Wände einreißen, Berge erklimmen oder endlose Autofahrten.
Dies ist die magenfreundliche (ungeröstet, keine Kaffeesäure), langanhaltend (kein abruptes Energie-Hoch wie bei Kaffee) und belebende Koffeinquelle
Kola – Sanfte Energie für den anspruchsvollen Alltag. Für alle Berufe mit Herz & Verantwortung: Erzieher, Lehrer, Pflegekräfte, Betreuer in Seniorenheimen, Eltern im Ausnahmezustand – wenn der Alltag alles abverlangt, Junge Erwachsene - die eine natürliche Koffeinquelle suchen, Selbstständige & Workaholics – für Fokus ohne Kaffee-Crash, Reisende & Unterwegs-Aktive – weil Kola einfach entspannt wach macht.
Kolanuss ist eine nachhaltige, klimaresistente und zukunftsfähige Koffeinquelle.
Wir beziehen unsere Kolanüsse von einer Frauen-Kooperative in Ghana.
Dies sichert den Frauen Einkommen in der Nebensaison von Kakao- und Kaffeeernte.
Die Kolanuss trägt so zum Erhalt der Biodiversität bei und bleibt als wertvolle Kulturpflanze erhalten.
Kola – Energie für die, die die Welt bewegen: Für Erdenbewohner, die Verantwortung übernehmen, für Klimaschützer & Kulturwald-Bewahrer, die Natur und Tradition verbinden und für die nächste Generation der Koffeinliebhaber – die nachhaltige Energie suchen.
Die Kolanuss wächst im Agroforstsystem und spendet Schatten für empfindliche Kulturpflanzen wie Kakao. Sie hilft, den traditionellen Kulturwald als einheimische Lebensgrundlage zu erhalten – ohne Bewässerung oder Rodung. Der Kolanussbaum ist klimaresistent, bindet CO₂, speichert Wasser und schützt die Böden.
Kakao:
extra schokoladig mit 48% hochwertigem Edelkakao
für Kakaoliebhaber und in Erinnerung an Omas heiß geliebten Kakao
Kakao enthält Antioxidantien, Eiweiß, Ballaststoffe, Theobromin, Magnesium, Kalium und Vitamin E.
Früher war es ein Powerdrink der Azteken, später ein Luxusgetränk für Könige und heute können wir gemeinsam bewusst hochwertigen Edelkakao genießen.
Sonstiges:
BIO, vegan & rein natürlich
ein Produkt der sächsisches Getränkepulver Manufaktur natur-reich-inform
von Hand und mit Herz produziert
vorzugsweise fair gehandelte Rohstoffe aus Bio-Kooperativen
verpackt in wieder verschließbaren Standbodenbeutel, mit minimalem Verpackungsgewicht und minimalem Volumen, Alu frei
optisch unverwechselbar und ansprechend dank der künstlerischen Grafiken aus dem Atelier Schloß Batzdorf
Unter 1 Minute fertig – man braucht nur heißes Wasser
Geeignet zum Einrühren in Milch oder vegan in Pflanzendrinks
Nährwerte
pro 100g
pro Portion (10g)
Energie:
1436 kJ
143 kJ
341 kcal
34 kcal
Fett gesammt:
4,7g
0,47g
gesättigte Fettsäuren:
2,8g
0,3g
Kohlenhydrate:
56,2g
5,62g
davon Zucker:
40g
4g
Eiweiß:
7,9g
0,79g
Salz:
0,3g
< 0,1g
Koffein:
0,60g
60mg
Hersteller: natur-reich-inform, Inh. Anna-Theresia Schmidt, Schloßstr.1, 01665 Klipphausen
Koffein- & Kakaohaltiges Getränkepulver mit Kolanuss, ohne Zuckerzugabe und ohne Gewürze.
Hast du Ärger und Verdruss – trinke eine Kolanuss. Der ungesüßte KoffeinKakao für Kolanussfreunde mit der Vorliebe für dunkle Schokolade.
Einfach, aber effektiv – auf die Wirkung kommt es an, und der extra schokoladige Geschmack ist Zugabe. Der Klassiker unter den ungesüßten KolanussKakaos, nicht viel drumherum, einfach gut und in sich ruhend rund. Das Getränkepulver, wenn es auf die Kombination von lang anhaltendem Kolanuss-Koffein und beglückendem Edelkakao im Alltag ankommt. Bio, vegan und fair gehandelt – für ein rundum gutes Gefühl beim Genießen.
Zubereitung in 200ml: 1 bis 2 Teelöffel = 8g KoffeinKakao in in 80ml heißer Flüssigkeit mit einem Schneebesen oder Löffel einrühren. Nach Geschmack heiß oder kalt mit Milch, Pflanzendrink oder Wasser aufgießen. Idealerweise 2 Minuten ziehen lassen und bei Bedarf umrühren.
Erhöhter Koffeingehalt: Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen (30mg/100ml).Der Koffeingehalt ist vergleichbar mit dem einer Tasse Kaffee.
Zutaten: 48% Kakao¹*, 47% Kolanuss¹*, Reismehl*, Meersalz * aus ökologischem Anbau ¹ aus fairem Handel insgesamt 95%. ° Die verwendeten Rohstoffe enthalten von Natur aus ZuckerVegan & natürlich ohne Zusätze. DE-ÖKO-021aus Nicht-EU-Landwirtschaft
Allgemeines:
Getränkepulver mit Kolanuss
ungesüßt für den puren Genuss
Kaffee-Alternative für Kakao-Liebhaber
Kolanuss:
Koffein ohne Kaffee – ideal für alle, die Energie brauchen, aber auf Kaffee verzichten möchten.
Für alle, die Gas geben: Ob Einzelkämpfer, Nachtaktive, Aktivisten, Supermamas oder Alltagshelden im Ausnahmezustand – Guarana unterstützt dich, wenn’s drauf ankommt.
Energie für große Vorhaben: Perfekt zum Arbeiten, Projekte durchziehen, Wände einreißen, Berge erklimmen oder endlose Autofahrten.
Dies ist die magenfreundliche (ungeröstet, keine Kaffeesäure), langanhaltend (kein abruptes Energie-Hoch wie bei Kaffee) und belebende Koffeinquelle
Kola – Sanfte Energie für den anspruchsvollen Alltag. Für alle Berufe mit Herz & Verantwortung: Erzieher, Lehrer, Pflegekräfte, Betreuer in Seniorenheimen, Eltern im Ausnahmezustand – wenn der Alltag alles abverlangt, Junge Erwachsene - die eine natürliche Koffeinquelle suchen, Selbstständige & Workaholics – für Fokus ohne Kaffee-Crash, Reisende & Unterwegs-Aktive – weil Kola einfach entspannt wach macht.
Kolanuss ist eine nachhaltige, klimaresistente und zukunftsfähige Koffeinquelle.
Wir beziehen unsere Kolanüsse von einer Frauen-Kooperative in Ghana.
Dies sichert den Frauen Einkommen in der Nebensaison von Kakao- und Kaffeeernte.
Die Kolanuss trägt so zum Erhalt der Biodiversität bei und bleibt als wertvolle Kulturpflanze erhalten.
Kola – Energie für die, die die Welt bewegen: Für Erdenbewohner, die Verantwortung übernehmen, für Klimaschützer & Kulturwald-Bewahrer, die Natur und Tradition verbinden und für die nächste Generation der Koffeinliebhaber – die nachhaltige Energie suchen.
Die Kolanuss wächst im Agroforstsystem und spendet Schatten für empfindliche Kulturpflanzen wie Kakao. Sie hilft, den traditionellen Kulturwald als einheimische Lebensgrundlage zu erhalten – ohne Bewässerung oder Rodung. Der Kolanussbaum ist klimaresistent, bindet CO₂, speichert Wasser und schützt die Böden.
Kakao:
extra schokoladig mit 48% hochwertigem Edelkakao
für Kakaoliebhaber und in Erinnerung an Omas heiß geliebten Kakao
Kakao enthält Antioxidantien, Eiweiß, Ballaststoffe, Theobromin, Magnesium, Kalium und Vitamin E.
Früher war es ein Powerdrink der Azteken, später ein Luxusgetränk für Könige und heute können wir gemeinsam bewusst hochwertigen Edelkakao genießen.
Sonstiges:
BIO, vegan & rein natürlich
ein Produkt der sächsisches Getränkepulver Manufaktur natur-reich-inform
von Hand und mit Herz produziert
vorzugsweise fair gehandelte Rohstoffe aus Bio-Kooperativen
verpackt in wieder verschließbaren Standbodenbeutel, mit minimalem Verpackungsgewicht und minimalem Volumen, Alu frei
optisch unverwechselbar und ansprechend dank der künstlerischen Grafiken aus dem Atelier Schloß Batzdorf
Unter 1 Minute fertig – man braucht nur heißes Wasser
Geeignet zum Einrühren in Milch oder vegan in Pflanzendrinks
Nährwerte
pro 100g
pro Portion (8g)
Energie:
1365 kJ
109 kJ
338 kcal
26 kcal
Fett gesammt:
10,4g
0,8g
gesättigte Fettsäuren:
6,3g
0,5g
Kohlenhydrate:
28g
2,2g
davon Zucker:
6g
0,5g
Eiweiß:
14g
1,1g
Salz:
0,6g
< 0,1g
Koffein:
0,74g
60mg
Hersteller: natur-reich-inform, Inh. Anna-Theresia Schmidt, Schloßstr.1, 01665 Klipphausen
100% reine Bio Kolanüsse, sehr fein vermahlen in Spitzenqualität:
aus Permakultur in den suptropischen Wäldern am Fuße der Kwahu Berge
aus traditionelem Agroforstsysthem eines von Frauen geführten Dorfes
aus fairem Handel und Bio-zertifiziert
sonnengetrocknet, naturbelassen und
ultrafein vermahlen, wie Kakaopulver
die getrockneten Samen des Kolabaumes (kola nitida)
Der Geschmack ist ähnlich dem des echten Kakao, irgendwo zwischen herb & urig, würzig & aromatisch. Der Geruch hingegen ist Kola / Cola artig bis hin zu frischem Heu
Zubereitung und Verwendung von Kolanuss-PulverKolanuss-Pulver eignet sich ideal für Getränke und zum Backen. Für beste Ergebnisse das Pulver zunächst trocken mit anderen Zutaten (z. B. Zucker, Kakao, Maca) vermengen. Anschließend kann die Mischung mit Flüssigkeit (heiß oder kalt) verrührt oder in Teige eingearbeitet werden. Kreative Köche stellen damit sogar eigene Schokolade oder koffeinhaltige Energieriegel her.Das Pulver lässt sich gut in Fruchtshakes, Säfte, Kakao, Milch oder Pflanzendrinks einrühren.
Verzehrempfehlung/Dosierung: Ein gestrichener Teelöffel (ca. 4 g) entspricht einer Portion und hat etwa den Koffeingehalt einer Tasse Kaffee. Für ein optimales Ergebnis empfiehlt es sich, das Pulver zuerst mit etwas Flüssigkeit cremig anzurühren oder mit einem Schneebesen einrühren.
Hinweis: Kolanuss-Pulver verhält sich ähnlich wie Kakaopulver und kann entsprechend verwendet werden – mit zwei wichtigen Unterschieden:
Koffeinwirkung: Der Koffeingehalt bleibt auch nach dem Backen erhalten.
Fettgehalt: Kolanuss-Pulver enthält kaum Fett (im Gegensatz zu Kakaopulver, das je nach Qualität 10–12 % oder mehr Fett enthält).
Mehr zu Verwendung, Verarbeitung und Wissenswertes
Koffein: ca 15 mg/gTheobromin: ca 2 mg/g
Nährwerte
pro 100g
Energie:
1149 kJ
275 kcal
Fett gesammt:
0,4g
gesättigte Fettsäuren:
0,1g
Kohlenhydrate:
42g
davon Zucker:
13g
Ballaststoffe:
34g
Eiweiß:
10g
Salz:
<0,01g
Koffein:
1,5g
DE-ÖKO-021aus Nicht-EU-Landwirtschaft
MHD / mindestens haltbar 2 bis 3 Jahre ab Produktion und bei guter Lagerung noch deutlich länger.
Wer kein Wert auf das Bio-Siegel legt ist mit unserer klassischen Kolanuss genauso gut beraten: siehe "Ähnliche Artikel" unten.
Hersteller: natur-reich-inform, Anna-Theresa Schmidt, Schloßstr.1, 01665 Klipphausen
unsere bewährte Goldene Milch auf vielfache Nachfrage jetzt auch ungesüßt.Den Ingwer, der oft in vergleichbaren Mischungen verwendet wird haben wir durch Maca ersetzt: Qualitativ eil voller Ersatz aber viel Milder im Geschmack.Zutaten: Kurkuma*, Maca*, Reismehl*, Zimt*, langer Pfeffer*
Die Macawurzel ist das Geheimnis der Inkas für körperliche und geistige Fitness.Maca ist eine kleine Wurzelknolle, die in den peruanischen Anden auf ca. 4000 m wächst.Sie bildet kleine Speicherknollen mit einem hohen Eiweißanteil und vielen wertvollen Mineralstoffen.
Zutaten: 100% Macawurzel, Pulver aus gelber, roter und schwarzer Wurzelknolle
Geschmack: mild und süßlich, dezent fruchtig, mehlig, ein wenig wie Süßkartoffel, Pastinake und Sellerie
DE-ÖKO-021aus Nicht-EU-Landwirtschaft
Zubereitung: Maca kann als Zugabe in Kakao, in Shakes, Jogurt, Smoothie oder als als Tee verwendet werden.Dosierung: 1/2 - 1 Tl, Tipp: möglichst vorab durch ein Sieb reiben, dann lößt es sich besser. Alternativ mit weiteren Zutaten trocken gründlich vermischen oder mit Flüssigkeit im Mixer mixen.
Nährwerte
pro 100g
Energie:
1646 kJ
388 kcal
Fett gesammt:
1,5g
gesättigte Fettsäuren:
0,5g
Kohlenhydrate:
83,4g
davon Zucker:
42g
Eiweiß:
10,1g
Salz:
0,1g
Kakaohaltiges Getränkepulver, dezent gesüßt.Frei nach dem Motto: weniger ist mehr. Weniger Zucker ist somit mehr Kakao für den Genuss.
Das schokoladige Getränkepulver mit 65% Kakao, basierend auf dem schwach entölten Criollo-Edelkakao aus Atalaya in Peru. In Geschmack und Konsistenz wie ein klassischer Trinkkakao aus dem Straßencafé: schön schokoladig, zugleich blumig und nur dezent gesüßt mit Rohrohrzucker. Der Geschmack entfaltet sich zwischen schön schokoladig und zart blumig. Die Rohstoffe sind fair gehandelt aus Bio-Kooperativen in Südamerika.
Durch eine Rezeptanpassung ist aus desem TrinkKakao eine TrinkSchokolade entstanden. Daher gibt es hier nur noch den Restbestand im Abverkauf.
Zubereitung in 200ml: 2 bis 3 Teelöffel = 10g Getränkepulver in in 80ml heißer Flüssigkeit mit einem Schneebesen oder Löffel einrühren. Nach Geschmack heiß oder kalt mit Milch, Pflanzendrink oder Wasser aufgießen. Idealerweise 2 Minuten ziehen lassen und bei Bedarf umrühren.
Zutaten: 65% Kakaopulver*¹, Rohrohrzucker*¹, Reismehl** aus biologischen Anbau¹ auf fairem Handelvegan und rein natürlich
DE-ÖKO-021aus Nicht-EU-Landwirtschaft
Nährwerte
pro 100g
pro Portion (15g)
Energie:
1602 kJ
240 kJ
384 kcal
58 kcal
Fett gesammt:
13,8g
2,1g
gesättigte Fettsäuren:
8,5g
1,3g
Kohlenhydrate:
40,9g
6,1g
davon Zucker:
29,3g
4,4g
Eiweiß:
0,9g
0,1g
Salz:
< 0,1g
< 0,1g
Hersteller: natur-reich-inform, Anna-Theresia Schmidt, Schloßstr.1, 01665 Klipphausen
Kakaohaltiges Getränkepulver - die zartbitter Mischung mit 60% aromatischem Kakao.Der Kakao ist stark entölt mit 10-12% Kakaobutter, stammt aus verschiedenen Kakaosorten weltweit.Er ist naturbelassen / roh, das heißt nicht alkalisiert.
Geschmack: leicht und blumig, aromatisch und fasettenreich.
Durch eine Rezeptanpassung gibt es von diese Version nur noch den Restbestand im Abverkauf. Die neue Version heißt: TrinkKakao klassisch und ist mit Carob verfeinert.
Zubereitung in 200ml: 1-2 TL Kakaopulver in etwas heißer Flüssigkeit anrühren, und nach Geschmack mit Wasser & (Pflanzen-)Milch aufgießen. 1 bis 3 Minuten ziehen lassen, gelegentlich umrühren.
Oder wie einst bei Oma: den Trinkkakao mit etwas Wasser 1-3 Minuten sacht köcheln, dann erst Milch dazu und nochmals aufkochen. So wird der Geschmack intensiver und die Mischung ergiebiger, aber es ist eben etwas aufwändiger.
Zutaten: 60% Kakaopulver*¹, Rohrohrzucker*¹, Reismehl*
* aus biologischen Anbau¹ auf fairem Handelvegan und rein natürlich
DE-ÖKO-021aus Nicht-EU-Landwirtschaft
Lasst Euch einfach diesen wunderbaren Kakao schmecken.Denn nichts anderes als dieser runde, reine und aromatische Geschmack hat uns dazu bewogen Euch unseren Rohstoff Kakao pur ohne Schnörkel und Verzierung anzubieten.
Warum wir Reismehl (1 bis 3%) verwenden. Reismehl ist eine natürliche bio Alternative zu herkömmlichen Emulgatoren. Es sorgt nach dem Sieben und Mischen der Rohstoffe dafür, dass diese nicht wieder verklumpen. Zudem mildert das Reismehl die extremen Spitzen einzelner Rohstoffe ab und sorgt so für ein harmonisches Geschmackserlebnis.
Nährwerte
pro 100g
Energie:
1690 kJ
401 kcal
Fett gesammt:
8,9g
gesättigte Fettsäuren:
5,1g
Kohlenhydrate:
56,7g
davon Zucker:
35,1g
Eiweiß:
14,2g
Salz:
10mg
mild & blumig, wunderbar einfach und vor allem lecker - mit der natürlichen Süße von Carob.
Kakaohaltiges Getränkepulver - die zartbitter Mischung mit 75% aromatischem Kakao, ohne Zuckerzugabe, dafür mit Carob und seiner natürlichen Süße.
Der Kakao ist stark entölt mit 10-12% Kakaobutter, stammt aus verschiedenen Kakaosorten weltweit.Er ist naturbelassen / roh, das heißt nicht alkalisiert.
Natürlich ungesüßt – für alle, die den echten Kakaogeschmack lieben. Einfach pur genießen, ohne Kompromisse.Unser TrinkKakao ungesüßt ist die perfekte Wahl für alle, die den intensiven Geschmack von hochwertigem Kakao schätzen. Mit 75% Kakao und der natürlichen Süße von Carob bietet dieses Getränkepulver ein harmonisches Aroma zwischen schokoladig und blumig. Ideal für alle, die auf Zucker verzichten möchten, ohne auf Genuss zu verzichten. Bio, vegan und fair gehandelt – für ein gutes Gefühl beim Genießen.
Info für alle Kakaofreunde,wir optimieren aktuell die Rezepte aller unserer Getränkepulver – und das aus gutem Grund: Die weltweite Kakao-Situation stellt uns vor Herausforderungen, doch wir machen das Beste daraus und veredeln den Geschmack unserer Produkte. Als ersten Schritt passen wir die Rezeptur unserer KoffeinKakaos an: nun enthälten sie Carob – eine natürliche Zutat, die dem Getränk nicht nur eine mildere, rundere Note verleiht, sondern auch wertvolle Eigenschaften mitbringt.Carob - die wertvolle Ergänzung zu Kakao: ✔ Naturbelassener Genuss – von Haus aus süßlich, aber ohne Zuckerzusatz. ✔ Reich an Ballaststoffen & Mineralien. ✔ Europäischer Bio-Wildwuchs – unser Carob wächst in natürlichen Agroforst-Systemen der EU und verleiht dem Kakao nicht nur einen Hauch mediterranes Lokalkolorit, sondern auch nachhaltigen Genuss mit kurzem Transportweg.
Warum wir Reismehl verwenden? Reismehl ist eine natürliche bio Alternative zu herkömmlichen Emulgatoren. Es sorgt nach dem Sieben und Mischen der Rohstoffe dafür, dass diese nicht wieder verklumpen. Zudem mildert das Reismehl die extremen Spitzen einzelner Rohstoffe ab und sorgt so für ein harmonisches Geschmackserlebnis
Zubereitung in 200ml: 1-2 TL / 8g Kakaopulver in etwas heißer Flüssigkeit anrühren, und nach Geschmack mit Wasser & (Pflanzen-)Milch aufgießen. 1 bis 3 Minuten ziehen lassen, gelegentlich umrühren.
Oder wie einst bei Oma: den Trinkkakao mit etwas Wasser 1-3 Minuten sacht köcheln, dann erst Milch dazu und nochmals aufkochen. So wird der Geschmack intensiver und die Mischung ergiebiger, aber es ist eben etwas aufwändiger.
Zutaten: 75% Kakaopulver*¹, 21% Carobpulver*, Reismehl*
* aus biologischem Anbau¹ auf fairem Handel° Die verwendeten Rohstoffe enthalten von Natur aus Zucker.vegan und rein natürlich
DE-ÖKO-021aus Nicht-EU-Landwirtschaft
Kakao & Carob:
extra schokoladig mit 75% hochwertigem Edelkakao
ohne zusätzlichen Zucker – nur natürliche Süße
für Kakaoliebhaber und in Erinnerung an Omas heiß geliebten Kakao
Kakao enthält Antioxidantien, Eiweiß, Ballaststoffe, Theobromin, Magnesium, Kalium und Vitamin E.
Früher war es ein Powerdrink der Azteken, später ein Luxusgetränk für Könige und heute können wir gemeinsam bewusst hochwertigen Edelkakao genießen
Carob ist reich an Ballaststoffen, welche die Verdauuung fördern & enthält wichtige Mineralstoffe wie Kalzium und Magnesium. Die enthaltenen Polyphenole besitzen antioxidative Eigenschaften.
Der immergrüne Baum gedeiht in den sonnenreichen Regionen des Mittelmeerraums & bringt Schoten hervor, die eine feine natürliche Süße besitzen. Getrocknet und gemahlen, so erhalten wir Carob.für Klimaschützer & Waldliebhaber: Der Johannisbrotbaum wächst auch in Europa, vor allem wird er zum Wiederaufforsten der Küstenregionen verwendet. Es ist eine Kakao-Alternative, was die Transportwege und Emissionen erheblich verringert.
Carob kann man zu jeder Zeit genießen ohne das Nervensystem zu stimulieren, da in keiner Form Koffein enthalten ist.
Carob verleiht eine natürliche karamellige Süße, weshalb kein extra Zucker nötig ist.
Sonstiges:
BIO, vegan & rein natürlich
ein Produkt der sächsisches Getränkepulver Manufaktur natur-reich-inform
von Hand und mit Herz produziert
vorzugsweise fair gehandelte Rohstoffe aus Bio-Kooperativen
verpackt in wieder verschließbaren Standbodenbeutel, mit minimalem Verpackungsgewicht und minimalem Volumen, Alu frei
optisch unverwechselbar und ansprechend dank der künstlerischen Grafiken aus dem Atelier Schloß Batzdorf
Unter 1 Minute fertig – man braucht nur heißes Wasser
Geeignet zum Einrühren in Milch oder vegan in Pflanzendrinks
Nährwerte
pro 100g
Energie:
1364 kJ
326 kcal
Fett gesammt:
8,4g
gesättigte Fettsäuren:
5,2g
Kohlenhydrate:
25,7g
davon Zucker:
9,1g
Eiweiß:
22,4g
Salz:
0,03g
Kakaohaltiges Getränkepulver - die zartbitter Mischung mit 46% aromatischem Kakao.
Der Kakao ist stark entölt mit 10-12% Kakaobutter, stammt aus verschiedenen Kakaosorten weltweit.Er ist naturbelassen / roh, das heißt nicht alkalisiert.
Der zeitlose Klassiker – mild, blumig und dezent gesüßt. Perfekt für alle, die den echten Kakaogenuss lieben.Unser TrinkKakao klassisch ist die ideale Wahl für alle, die den harmonischen Geschmack von hochwertigem Kakao schätzen. Mit 46% Kakao, der natürlichen Süße von Carob und einer Prise Meersalz entfaltet sich ein mildes, blumiges Aroma. Bio, vegan und fair gehandelt – für ein rundum gutes Gefühl beim Genießen.
Entstanden durch eine Rezeptanpassung aus dem TrinkKakao. Einen Restbestand davon findet Ihr im Abverkauf.
Zubereitung in 200ml: 2 bis 3 Teelöffel = 10g Getränkepulver in in 80ml heißer Flüssigkeit mit einem Schneebesen oder Löffel einrühren. Nach Geschmack heiß oder kalt mit Milch, Pflanzendrink oder Wasser aufgießen. Idealerweise 2 Minuten ziehen lassen und bei Bedarf umrühren.
Oder wie einst bei Oma: den Trinkkakao mit etwas Wasser 1-3 Minuten sacht köcheln, dann erst Milch dazu und nochmals aufkochen. So wird der Geschmack intensiver und die Mischung ergiebiger, aber es ist eben etwas aufwändiger.
Zutaten: 46% Kakaopulver*¹, Rohrohrzucker*¹, Carob*, Reismehl*, Meersalz
* aus biologischem Anbau¹ auf fairem Handel° Die verwendeten Rohstoffe enthalten von Natur aus Zucker.vegan und rein natürlich
DE-ÖKO-021aus Nicht-EU-Landwirtschaft
Kakao:
kakaohaltig, mit 46% hochwertigem Edelkakao
für Kakaoliebhaber und in Erinnerung an Omas heiß geliebten Kakao
Kakao enthält Antioxidantien, Eiweiß, Ballaststoffe, Theobromin, Magnesium, Kalium und Vitamin E.
Früher war es ein Powerdrink der Azteken, später ein Luxusgetränk für Könige und heute können wir gemeinsam bewusst hochwertigen Edelkakao genießen.
Sonstiges:
BIO, vegan & rein natürlich
ein Produkt der sächsisches Getränkepulver Manufaktur natur-reich-inform
von Hand und mit Herz produziert
vorzugsweise fair gehandelte Rohstoffe aus Bio-Kooperativen
verpackt in wieder verschließbaren Standbodenbeutel, mit minimalem Verpackungsgewicht und minimalem Volumen, Alu frei
optisch unverwechselbar und ansprechend dank der künstlerischen Grafiken aus dem Atelier Schloß Batzdorf
Unter 1 Minute fertig – man braucht nur heißes Wasser
Geeignet zum Einrühren in Milch oder vegan in Pflanzendrinks
Nährwerte
pro 100g
Energie:
1476kJ
kcal
Fett gesammt:
5,2g
gesättigte Fettsäuren:
3,2g
Kohlenhydrate:
52,8g
davon Zucker:
40,5g
Eiweiß:
13,9g
Salz:
30mg
Kakaohaltiges Getränkepulver
Cremig-dick, blumig und unwiderstehlich schokoladig – wie im italienischen Café. Ein Genuss für alle, die die südländischen Trinkschokolade lieben.
Unsere TrinkSchokolade italiano besticht durch ihre besonders cremig-dicke Konsistenz und den intensiven Geschmack von 50% hochwertigem Kakao. Eine harmonische Kombination aus blumigen Kakaonoten verleiht ihr das typisch italienische Aroma. Leicht gesüßt mit Rohrohrzucker, ist sie ideal für alle, die eine authentische, cremige Trinkschokolade genießen möchten. Bio, vegan und fair gehandelt – für ein rundum gutes Gefühl beim Genießen.
Zubereitung in 200ml: 4-5 Teelöffel Getränkepulver in in 80ml heißer Flüssigkeit mit einem Schneebesen oder Löffel cremig einrühren. Nach Geschmack heiß oder kalt mit Milch, Pflanzendrink oder Wasser aufgießen. Idealerweise 3 bis 4 Minuten ziehen lassen und bei Bedarf umrühren.
Zutaten: 50% Kakaopulver*¹, Rohrohrzucker*¹, Maisquellstärke*, Reismehl*, Meersalz* aus biologischem Anbau¹ auf fairem Handelvegan und rein natürlich
DE-ÖKO-021aus Nicht-EU-Landwirtschaft
Kakako:
extra schokoladig mit 50% hochwertigem Edelkakao
für Kakaoliebhaber und in Erinnerung an Omas heiß geliebten Kakao
Kakao enthält Antioxidantien, Eiweiß, Ballaststoffe, Theobromin, Magnesium, Kalium und Vitamin E.
Früher war es ein Powerdrink der Azteken, später ein Luxusgetränk für Könige und heute können wir gemeinsam bewusst hochwertigen Edelkakao genießen.
In Geschmack und Konsistenz wie ein klassischer Trinkkakao aus dem Straßencafé: schön schokoladig, zugleich blumig und nur dezent gesüßt mit Rohrohrzucker.
Sonstiges:
BIO, vegan & rein natürlich
ein Produkt der sächsisches Getränkepulver Manufaktur natur-reich-inform
von Hand und mit Herz produziert
vorzugsweise fair gehandelte Rohstoffe aus Bio-Kooperativen
verpackt in wieder verschließbaren Standbodenbeutel, mit minimalem Verpackungsgewicht und minimalem Volumen, Alu frei
optisch unverwechselbar und ansprechend dank der künstlerischen Grafiken aus dem Atelier Schloß Batzdorf
Unter 1 Minute fertig – man braucht nur heißes Wasser
Geeignet zum Einrühren in Milch oder vegan in Pflanzendrinks
Nährwerte
pro 100g
pro Portion (18g)
Energie:
1590 kJ
286 kJ
378 kcal
68 kcal
Fett gesammt:
10,7g
1,92g
gesättigte Fettsäuren:
6,5g
1,2g
Kohlenhydrate:
52g
9,4g
davon Zucker:
26,5g
4,8g
Eiweiß:
10g
1,8g
Salz:
0,3g
< 0,1g
Hersteller: natur-reich-inform, Anna-Theresia Schmidt, Schloßstr.1, 01665 Klipphausen
Vollmundig, schokoladig und zartbitter – der Klassiker für alle, die echten Schokoladengenuss lieben. Perfekt für gemütliche Momente.Kakaohaltiges Getränkepulver, dezent gesüßt.Frei nach dem Motto: weniger ist mehr. Weniger Zucker ist somit mehr Kakao für den Genuss.
Unsere TrinkSchokolade klassisch & zartbitter überzeugt mit einem intensiven Schokoladengeschmack und 60% hochwertigem Kakao. Dezent gesüßt mit Rohrohrzucker, bietet sie ein harmonisches Aroma, das an klassische Trinkschokolade erinnert. Bio, vegan und fair gehandelt – für ein rundum gutes Gefühl beim Genießen.
Zubereitung in 200ml: 2 bis 3 Teelöffel = 10g Getränkepulver in in 80ml heißer Flüssigkeit mit einem Schneebesen oder Löffel einrühren. Nach Geschmack heiß oder kalt mit Milch, Pflanzendrink oder Wasser aufgießen. Idealerweise 2 Minuten ziehen lassen und bei Bedarf umrühren.
Entstanden durch eine Rezeptanpassung aus dem schokoladigem TrinkKakao. Einen Restbestand davon findet Ihr im Abverkauf.
Zutaten: 60% Kakao*¹, Rohrohrzucker*¹, Reismehl*, Maisquellstärke** aus biologischem Anbau¹ auf fairem Handelvegan und rein natürlich
DE-ÖKO-021aus Nicht-EU-Landwirtschaft
Kakao:
extra schokoladig mit 60% hochwertigem Edelkakao
In Geschmack und Konsistenz wie ein klassischer Trinkkakao aus dem Straßencafé: schön schokoladig, zugleich blumig und nur dezent gesüßt mit Rohrohrzucker.
für Kakaoliebhaber und in Erinnerung an Omas heiß geliebten Kakao
Kakao enthält Antioxidantien, Eiweiß, Ballaststoffe, Theobromin, Magnesium, Kalium und Vitamin E.
Früher war es ein Powerdrink der Azteken, später ein Luxusgetränk für Könige und heute können wir gemeinsam bewusst hochwertigen Edelkakao genießen.
Sonstiges:
BIO, vegan & rein natürlich
ein Produkt der sächsisches Getränkepulver Manufaktur natur-reich-inform
von Hand und mit Herz produziert
vorzugsweise fair gehandelte Rohstoffe aus Bio-Kooperativen
verpackt in wieder verschließbaren Standbodenbeutel, mit minimalem Verpackungsgewicht und minimalem Volumen, Alu frei
optisch unverwechselbar und ansprechend dank der künstlerischen Grafiken aus dem Atelier Schloß Batzdorf
Unter 1 Minute fertig – man braucht nur heißes Wasser
Geeignet zum Einrühren in Milch oder vegan in Pflanzendrinks
Nährwerte
pro 100g
pro Portion (15g)
Energie:
1590 kJ
191 kJ
378 kcal
45,4 kcal
Fett gesammt:
12,8g
1,5g
gesättigte Fettsäuren:
7,8g
0,9g
Kohlenhydrate:
43,6g
5,2g
davon Zucker:
29,5g
3,5g
Eiweiß:
12g
1,4g
Salz:
< 0,1g
< 0,1g
Hersteller: natur-reich-inform, Anna-Theresia Schmidt, Schloßstr.1, 01665 Klipphausen